Новогодний вояж по Тверской области: итальянская ферма, сыроварня и выпечка!

Место посадки: ст. м. «Звенигородская», ул. Звенигородская, 5

Это агротуристическое предприятие считается одним из старейших в нашей стране, оно было открыто в 1999 году Пьетро и Жанной Мацца. Уже на протяжении более двадцати лет на ферме изготавливаются сыры по настоящим итальянским рецептам, передающимся из поколения в поколение. 

Семья Мацца испокон веков занималась сельским хозяйством, но в первые сто лет своего существования прославилась выигранными битвами и войнами в графстве Сицилия. Отсюда и берет начало их фамилия, титул и герб семьи (mazza в переводе с итальянского – «булава»). 

В ходе экскурсии вы продегустируете восемь видов итальянских сыров, ознакомитесь с технологией их изготовления и окунетесь в историю сыроварения. Также после увлекательной экскурсии вас ждет настоящий итальянский обед (за доп. плату, по  желанию). 

Также у вас будет возможность приобрести местную продукцию (сыр, мясные деликатесы, кофе собственной обжарки, натуральная косметика).

Это город с многовековой историей, самые ранние упоминания о котором относятся к XII веку. Старинная Тверь – город красивый и богатый на архитектурные красоты. Среди тверских достопримечательностей есть такие, которым не одна сотня лет. Тверь стоит на пути из Москвы в Санкт-Петербург, и от российской столицы ее отделяет менее 200 километров. Достопримечательности города связаны с историческим прошлым и с людьми, прославившими эту землю. Мы увидим уникальную трехлучевую композицию градостроительного ансамбля Твери, Императорский дворец, памятник святому благоверному князю Михаилу Тверскому, стрелку рек Тверцы и Волги с Успенским собором Тверского Отроч монастыря, монастырь Святой Екатерины, «сплошную фасаду» в застройке набережной Волги, памятник Афанасию Никитину, Староволжский и Нововолжский мосты, храм Воскресения Христова, церковь Троицы Живоначальной (Белая Троица), обелиск Победы, церковь Михаила Тверского, суворовское училище, памятник И. А. Крылову.

Музей расположен на улице Ленина, 41. Этот особняк представляет собой памятник архитектуры ХIХ века. Когда-то здесь жил купец Л. Щукин. Сейчас здесь музей, а на первом этаже кафе «Пельменная». Музей пекарского дела является членом Ассоциации частных музеев Российской Федерации и посвящен истории, культуре и традициям выпечки – от печенья и вафель до куличей и хлеба.

Небольшой город живописно раскинулся на берегу Волги. В старину это место являлось важнейшим пунктом защиты границ великого княжества Тверского, а позднее – границ великого княжества Московского, Российского государства. На протяжении ХIII–ХVII веков здесь существовала крепость. Укрепление располагалось на мысе при впадении реки Старицы в Волгу. Сейчас это место называют Старицким городищем. Старица знаменита прежде всего своими многочисленными церквями и соборами с давней историей и неповторимой архитектурой.

Возник в этих землях в XI веке. На компактной территории монастыря более двадцати зданий и сооружений, как исторических, так и новоделов. Однако последние выполнены под старину и не слишком выбиваются из ансамбля. Одной из доминант монастырского комплекса считается живописный Успенский собор из белого камня.

История пивоварения в Твери уходит корнями во вторую половину XVIII века. На страницах «Краткого описания состояния Тверской губернии, основанного на сравнении статистических данных 1783 и 1846 года» сообщается, что в 1783 году в Твери среди прочих заведений были «винный магазин, пивоварня, медоварня, водочная…». При этом в городе располагались тринадцать солодовых заводов. Первые корпуса пивоваренного завода «Афанасий» были возведены в 1940 году, но из-за войны функционировать завод начал только в 1943-м и выпускает свою продукцию до сих пор. 

В рамках экскурсии у вас будет возможность ознакомиться с технологиями изготовления пива, посетить основные производственные цеха и убедиться в том, что пиво, произведенное на Тверском пивоваренном заводе, является одним из лучших образцов пивоварения в России.

В новогодние праздники в центре Твери открываются ярмарки, на большинстве из которых можно не только купить традиционные русские сладости и выпить глинтвейна, но и посмотреть развлекательную программу. Основные народные гулянья в новогоднюю ночь проходят на Тверской площади, в городском саду и парке Победы. На всех этих площадках устанавливают ёлки и проводят разные увеселительные мероприятия, но главная городская елка — традиционно в городском саду.

Город Конаково расположен на берегу Иваньковского водохранилища в верхнем течении реки Волги. Это замечательный живописный городок, где мы отдохнем душой от суеты большого города.

Предприятие «Конаковский фаянс» создано на базе художественной лаборатории Конаковского фаянсового завода. Здесь работают лучшие художники, живописцы, модельщики – люди, которые своим трудом и талантом заслуженно прославили уникальные изделия конаковского фаянса.

Для вас проведут экскурсию, а затем вы вместе с мастером попробуете себя в роли скульптура на мастер-классе по лепке изделия.

Сырный завод был открыт еще в 30-е годы прошлого века благодаря Николаю Верещагину. Завод производит твердые, полутвердые и рассольные сыры. Все их мы обязательно попробуем в ходе дегустации.

Место прибытия: ст. м. «Купчино», ст. м. «Звенигородская»